Luego se volvió hacia mí y me dijo que sabía que debía estar cansada tanto mental como físicamente, ya que trabajo de pie, me aconsejó que fuera a mi pabellón, almorzara y descansara, y añadió que intentaría darme otra sesión por la tarde antes de salir a dar algún tipo de paseo.
Regresé a mi pabellón con las damas Yu-Keng, a quienes Su Majestad había asignado para hacerme compañía durante las comidas en mis propios aposentos.
Había en la Corte una joven manchú cuyo padre había sido agregado en Berlín, la cual hablaba alemán e inglés; a ella también le había ordenado Su Majestad que tomara los alimentos con nosotras, para que yo tuviera una compañía agradable, pudiera conversar en mi propia lengua y me relajara debidamente durante las comidas.
Además, yo no sabía suficiente chino como para dar instrucciones a los sirvientes o dar a conocer mis necesidades, y estas damas eran las intérpretes de Su Majestad.
Las comidas en el Palacio eran todas de la descripción más suntuosa; al principio de la comida se colocaban sobre la mesa veinte o treinta platos, mientras que los macarrones, el arroz y algunas otras cosas se servían desde una mesa auxiliar. Los chinos son maestros indiscutibles en el arte culinario, y las delicias que se ven en las buenas mesas chinas son dignas de un banquete de Lúculo. Aletas de tiburón, tendones de ciervo, lenguas de pájaro, pescados raros, sopas de nido de golondrina, sesos de pescado, huevos de camarón y muchos otros platos extraordinarios componen el menú de todos los días. Nadie sabe cocinar el ganso, el pato y, de hecho, todas las aves de corral y de caza, con tanta perfección como los chinos. Sus sopas poseen una delicadeza y un sabor sin igual.