cimiento de los españoles se han ido poblando las tierras marí- timas de la Costa de Pánueo y Nautla que llaman los llanos de Almería, y desde allí las estancias de Eutingo y Mazautla 1 y de Veracruz, y otras de tierras calientes de Tlalixcoyan, por la Costa de Cohuatzacoalcos que llegan al río de Grijalva, que es una cosa sinnúmero é increíble el ganado que se va criando y aumentando, que si no se ve por vista de ojos no se puede nu- merar ni encarecer; aunque las carnes de los ganados que se crían en los Chichimecas son mejores que las que se crían en tierras calientes, y lo mismo las del Valle de Atzompa, Teca- machalco, Villa de Atlixco, Perote, Alfaxayucan, Teotlalpa, Te- pepulco, Valle de Toluca, de mucha substancia y finísimas lanas.
Es de advertir que hay opinión que lás carnes de las Indias no son de tanta substancia ni tan sabrosas como las de Castilla; á lo cual se puede responder que las carnes crecidas y hechas de ganados de tierras calientes, son de poco sabor y menos subs- tancia, porque en efecto son dejativas y floxas, y las criadas en tierra fría y en Chichimecas ansi de vaca como de carnero son tan buenas, sabrosas y de tanta substancia, como las que se comen dentro de Madrid, Valladolid y Medina del Campo; y no hay que tratar de esto como quien ha visto y experimentado lo uno y lo otro, si no es que la falta de carnes que hay en Cas- tilla nos hace sentir otro gusto más sabroso, por carecer de la abundancia de la carne que aquí tenemos.
Gobernando pues esta tierra con tanta paz y tranquilidad es- te buen Virrey, se descubrió en su tiempo la navegación del Perú, de esta tierra por el Mar del Sur; se hicieron navios y fue- ron al Collac 2 de Lima, cuya navegación y descubrimiento hizo á su costa y minción 3 con muy grandes gastos y trabajos Diego de Ocarnpo, 4 caballero muy principal, natural de la Villa de Cá- n 1 Mizantla. Manuscrito de Panes.—B.