seguridad, y eso con bastante generosidad, si se comen con estas precauciones: 1. No después de las comidas, como solemne hacerlo, cuando el estómago ya está lleno de otros alimentos; sino que creo que deben comerse más bien antes o entre las comidas, y los niños deberían tomarlas para el desayuno. 2. Pan comido con ellas. 3. Perfectamente maduras. Si se comen de este modo, imagino que contribuyen más a nuestra salud que perjudicarla.
Las frutas de verano, al ser adecuadas para la estación calurosa en que se dan, refrescan nuestros estómagos, debilitados y desfallecidos por el calor; y por tanto yo no sería tan estricto en este punto como algunos lo son con sus hijos, los cuales, al ser mantenidos con tanta escasez —en lugar de una cantidad moderada de fruta bien elegida, que de habérseles permitido los contentaría—, siempre que consiguen escapar o sobornar a un criado para que los abastezca, satisfacen su anhelo con cualquier porquería que puedan conseguir y comen hasta empacharse.
Las manzanas y las peras también, que están bien maduras y se han recolectado hace algún tiempo, creo que se pueden comer con seguridad en cualquier momento, y en cantidades bastante grandes, especialmente las manzanas; las cuales jamás le hicieron daño a nadie, que yo haya oído, después de octubre.
Las frutas desecadas también sin azúcar, me parecen muy saludables. Pero los dulces de toda clase deben evitarse; y si hacen más daño al que los hace o al que los come, no es fácil de decir. De esto estoy seguro, es una de las maneras de gastar más inoportunas que la vanidad ha inventado hasta ahora; y así se los dejo a las damas.
§21. De todo lo que parece blando y afeminado, nada debe permitirse más a los niños que el sueño. Solo en esto se les debe permitir tener plena satisfacción; nada contribuye más al crecimiento y la salud de los niños que el sueño. Todo lo que ha