grasa para que se pueda confundir más fácilmente con cacao auténtico. El té se mezcla con hojas de endrino y con otros desperdicios, o las hojas de té secas se tuestan en placas de cobre calientes, recuperando así el color adecuado y vendiéndose como fresco. La pimienta se mezcla con cáscaras de nuez molidas; el oporto se fabrica por completo (a partir de alcohol, colorantes, etc.), mientras que es sabido que solo en Inglaterra se consume más del que se cultiva en Portugal; y el tabaco se mezcla con sustancias repugnantes de todo tipo y en todas las formas posibles en las que se produce el artículo”.
Puedo añadir que varios de los comerciantes de tabaco más respetados de Mánchester anunciaron públicamente el verano pasado que, debido a la adulteración universal del tabaco, ninguna empresa podía mantenerse en el negocio sin adulterar, y que ningún cigarro que cueste menos de tres peniques está hecho enteramente de tabaco.
Estas supercherías no se limitan naturalmente a los artículos de alimentación, aunque podría mencionar una docena más, entre ellas la infamia de mezclar yeso o tiza con la harina. El fraude se practica en la venta de artículos de toda clase: la franela, las medias, etc., se estiran y encogen después del primer lavado; se vende tela estrecha haciéndola pasar por una pulgada y media o tres pulgadas más ancha de lo que es en realidad; la cerámica de gres está tan tenuemente esmaltada que el esmalte no sirve para nada y se cuartea al instante, y un centenar de otras villanías, tout comme chez nous.
Pero la parte del león de los malos resultados de estos fraudes recae sobre los obreros. Los ricos son engañados en menor medida, porque pueden pagar los altos precios de las grandes tiendas que tienen una reputación que perder, y