observado con curiosidad los Fenómenos de la Naturaleza e investigado sus Causas, han procurado, entre otras cosas, dar cuenta de esto. Pero sus Sentimientos al respecto han sido varios, y las Hipótesis mediante las cuales se han esmerado en explicarlo, muy diferentes.
Algunos han creído que la cocción de los alimentos es una especie de elixación; y que las partes más gruesas y sólidas, al ser, por decirlo así, hervidas en el líquido por el calor del estómago y de las partes adyacentes a este, como el hígado, el bazo y el omento, son, mediante una elixación larga y continuada, primero vueltas más tiernas, y luego colicuadas y disueltas en partículas más menudas, de modo que se mezclan más uniformemente con el fluido y forman con este una sola pulpa o masa quilosa.
Y Hipócrates, aunque no lo llama claramente Elixación, parece atribuir la Concoción del Alimento al Calor del Estómago, como la Causa de ella, Sect. 4. Libro de salubri victus ratione.
De modo que cuando advierte la expulsión de tales Heces, que parecen ser como el Alimento que se ha comido; añade, Constat enim, sane ventriculum, ciborum copiam, ut concoquat, calefacere non posse.
Y hay otros Pasajes en el mismo Libro, de los cuales podemos concluir, que él suponía que el Calor del Estómago era la gran Causa de la Digestión del Alimento.
Hay otros que hacen del Estómago mismo el gran Instrumento de la Digestión, pero de un modo diferente: Y suponen que esta se lleva a cabo mediante una atrición, como si el Estómago, por esos movimientos repetidos, que son los efectos necesarios de la Respiración, cuando está distendido por el Alimento, tanto rozara o desprendiera algunas partículas más diminutas de las partes más groseras; como, al agitar continuamente la masa de comida, hiciera que aquellas partes que no son contiguas al Estómago choquen unas contra otras,