un Calor digestivo, durante todo el cual tiempo se encuentra bajo una Fermentación, producida por las diferentes Partes o Jugos de la Saliva, que están mezclados con él; cuya Fermentación agita primero las partes más tenues o sutiles de la Comida, y las pone en movimiento, y así con la Fermentación propia de esta, y de aquellos
Partes alimenticias, a las cuales comunica primero un Movimiento, avivado por el Calor del Estómago, la Saliva debe actuar necesariamente sobre las Partes más groseras.
Pues el movimiento intestinal, que es excitado en la Masa, no confiere a las Partículas, que son fermentadas, la misma Tendencia, sino una tan varia y confusa, que inevitablemente deben chocar no solo las unas contra las otras, sino contra aquellas que son más groseras, de modo que las atenúen,
- a veces por una Colisión, que desprende partículas más pequeñas de las partes más grandes;
- a veces por una Compresión, cuando las Partículas que están en Movimiento llegan a chocar directamente contra cualquier Parte más grosera, por todos lados de ella,
- a veces por una especie de Explosión.
Porque sin duda la Saliva, que es fluida, se insinúa en los Intersticios de las Partes más gruesas del Alimento, y todo lo que se agita y expande en esos Intersticios, requiriendo un espacio mayor para la Libertad de su Movimiento, y oponiendo una Violencia a todo lo que se opone a su Tendencia, como la Pólvora encerrada en una Bomba, se abrirá paso a la fuerza y hará pedazos aquella Materia que procura confinarla.
Así las partes más gruesas se rompen y dividen, hasta que al fin se atenúan lo suficiente como para mezclarse de manera más uniforme con el Fluido, y formar con ellos una sola Pulpa o Masa Quilosa. Y aunque no comprendo cómo el Estómago, mediante sus movimientos recíprocos en la Inspiración y la Expiración, podría ser capaz de