cerca del orificio por el cual la glándula de algún otro par vierte su jugo; y para que no estén todas dispuestas a distancias más iguales entre sí, de modo que fluyan sobre cada parte del alimento al mismo tiempo.
No es que suponga que, como hay cuatro pares de glándulas salivales, haya cuatro clases de jugos provistos por ellas para formar la saliva; sino que, como insinué antes, solo hay dos jugos diferentes que la constituyen.
Y estos no solo son suficientes, sino más adecuados para excitar y asegurar esa fermentación que es necesaria para la digestión. Pues hallamos que la mayor parte de esas fermentaciones que surgen de las mezclas hechas para experimentos se producen a partir de la mezcla de dos cosas; y no es tan fácil hallar tres o cuatro licores de naturaleza tal que, al mezclarlos todos, produzcan una fermentación, y que por la omisión de cualquiera de ellos no muestren discordia o disposición a fermentar.
Además, es seguro que dos aseguran mejor el fin que la Naturaleza persigue. Pues si hubiera tres o cuatro jugos diferentes de los que consta naturalmente la saliva, todos estos habrían de conservar sus cualidades propias, o de lo contrario la fermentación que debe surgir entre ellos no se seguirá necesariamente de su mezcla; y es seguro que habría más peligro de que uno de entre tres o cuatro fuera privado de su cualidad natural que uno de entre dos.
De qué naturaleza sean estos dos Jugos, no pretendo determinarlo positivamente; pero hasta donde he podido formular mis conjeturas al respecto a partir de experimentos, sí creo que uno de ellos es un jugo ácido; y el otro, un licor oleaginoso, algo así como aceite de trementina. Pues entre los muchos experimentos que he realizado, no hubo ninguno que me diera tanta satisfacción como el que hice con aceite de trementina