ácido, si fuera tan corrosivo como el Aceite de Vitriolo, ciertamente sería perjudicial y doloroso para los Conductos Salivales, que lo transportan a la Boca antes de que se mezcle con el licor oleaginoso. Pero solo digo que es un Ácido, y en algún grado se aproxima a la Naturaleza de ese Aceite. Y la Naturaleza, que puede adaptar mucho mejor varias Causas para la Producción de tal Efecto que el Arte, puede alcanzar su Fin mediante un Ácido más templado; aunque, al mismo tiempo, nosotros podamos hacer algunas Conjeturas probables y verdaderas sobre la Naturaleza de esas Causas a partir de los Experimentos.
Siendo de todo punto razonable suponer que no hay más que dos clases de jugos, de distinta cualidad, que componen la saliva, concibo que cuatro de las ocho glándulas salivales, o dos pares de las cuatro, suministran uno de estos jugos, y las otras cuatro glándulas, el otro. Y esto parece ser una razón muy válida de por qué están dispuestas de tal modo, y el orificio de sus conductos ordenado de tal manera, que el jugo suministrado por una glándula se descarga en la boca muy cerca del orificio por el cual el jugo de naturaleza distinta se transmite desde otra, de modo que necesariamente deben encontrarse y mezclarse.
Así, las Glandulæ Nuckianæ y las Parotides vierten dos jugos diferentes por orificios que se abren en la boca muy cerca el uno del otro; y las Glandulæ Maxillares internæ y las Sublinguales suministran abajo la misma clase de jugos por orificios que se abren tan cerca el uno del otro como para asegurar la mezcla de ambos jugos diferentes.
Estas Glándulas, digo, producen entre ambas dos suertes diversas de Licores, de una Naturaleza tal que son aptos para fermentar en su primera Mezcla, pero tal vez de manera más considerable cuando llegan a ser digeridos por el Calor