y ablanda para que pueda ser penetrada y rota más fácilmente por aquellas partes que sirven para dividir cada bocado en pedazos más pequeños, y previene la incomodidad y molestia que surgiría del alimento si se quedara pegado alrededor o entre ellas al estar seco o viscoso.
Para la trituración de aquella parte de nuestro Alimento que no es líquida, la Naturaleza nos ha provisto de Dientes, y estos de dos clases:
- Unos están destinados a dividir y separar bocado más pequeños de una masa mayor;
- otros están hechos para moler dichos bocados reduciéndolos a partes mucho más pequeñas.
Los Dientes, que sirven para separar pedazos de una magnitud conveniente de una masa mayor, son de dos clases, adaptados a la naturaleza de la sustancia que comemos. Estos son los Incisores y los Dentes Canini. Si la sustancia que hemos de comer no es dura, sino que se penetra y divide con mayor facilidad, entonces los