Incisores son capaces de imprimirle una marca y se fijen con la suficiente firmeza en las mandíbulas para separar aquella parte de la que se asen.
Pero si es más sólido, y no se penetra fácilmente, ni es fácil separar ninguna pieza de aquel cuerpo del que forma parte; entonces le aplicamos los Dentes Canini, o dientes incisivos laterales, los cuales no son anchos ni tienen un filo como los Incisores, sino que son afilados y puntiagudos como una lezna, y así penetran más fácilmente en una sustancia dura sobre la cual los Incisores apenas pueden causar impresión.
Y como las partes de un cuerpo más sólido suelen separarse con mayor dificultad, y es necesario ejercer una mayor presión sobre aquellos dientes que lo des hacen en pedazos; estos dientes están mucho más firmemente fijados en las mandíbulas que los Incisores, aunque tienen una sola raíz.
Además, la Posición de todos estos Dientes está acomodada a su uso, por estar implantados frente a la Abertura de la Boca; de modo que puedan aplicarse convenientemente a la Sustancia que hemos de comer, antes de que sea triturada, y cuando es demasiado grande para ser admitida dentro de la Boca.
Los Dientes que por medio de la Compresión y la Trituración reducen los pequeños Bocados a Partes más pequeñas, se llaman, por la manera en que rompen el Alimento, Dentes Molares, porque muelen la Comida entre ellos a la manera de muchas Piedras de molino. Y para que puedan ser aptos para este fin, se hacen anchos en aquel Extremo que sobresale de las Encías, medio por el cual retienen cierta Cantidad de Comida entre ellos cada vez que la Mandíbula inferior es alzada y forzada contra la Maxilla superior. Y así como son anchos, también están formados con Desigualdades y Protuberancias; y por el movimiento de la Mandíbula inferior, de un lado