Pero probablemente el elemento más importante es que el animal o la planta sean tan altamente valorados por el hombre, que se preste la más estrecha atención incluso a las más mínimas desviaciones en sus cualidades o estructura.
A menos que se preste tal atención, no se puede lograr nada. He leído con seriedad la observación de que fue una gran fortuna que la fresa empezara a variar justo cuando los horticultores comenzaron a prestar atención a esta planta. Sin duda, la fresa siempre había variado desde que se cultivaba, pero las ligeras variedades se habían pasado por alto.
Tan pronto, sin embargo, como los horticultores escogieron plantas individuales con frutos un poco más grandes, más tempranos o mejores, y obtuvieron plántulas a partir de ellas, y volvieron a escoger las mejores plántulas y reprodujeron a partir de estas, entonces (con cierta ayuda mediante el cruce de especies distintas) se obtuvieron esas muchas y admirables variedades de fresa que han aparecido durante el último medio siglo.
En los animales, la facilidad para prevenir los cruces es un elemento importante en la formación de nuevas razas, al menos en un país que ya está poblado por otras razas. A este respecto, el cercamiento de la tierra desempeña un papel. Los salvajes errantes o los habitantes de llanuras abiertas rara vez poseen más de una sola variedad de la misma especie.
Las palomas se pueden aparear de por vida, lo que representa una gran comodidad para el criador, ya que de este modo muchas razas pueden mejorarse y conservarse puras, aunque estén mezcladas en el mismo aviario; y esta circunstancia debió de favorecer en gran medida la formación de nuevas razas.
Las palomas, puedo añadir, se pueden reproducir en gran número y a un ritmo muy rápido, y los ejemplares inferiores pueden ser rechazados libremente, ya que al ser sacrificados sirven de alimento.