Para hacer una comparación justa entre los dos países, no bastará con reunir animales de lo que podría considerarse el tamaño medio u ordinario de su especie; porque un error al juzgar ese tamaño medio u ordinario variaría el resultado de la comparación. Así, el Mons.
D'Aubenton* considera un caballo de 4 pies y 5 pulgadas de altura y 400 lb. de peso francés, equivalentes a 4 pies y 8.6 pulgadas y 436 lb. inglesas, como un caballo de tamaño mediano. Uno de este tipo se considera un caballo pequeño en América. Por lo tanto, se debe recurrir a los extremos.
El famoso anatomista disecó un caballo de 5 pies y 9 pulgadas de altura, medida francesa, equivalente a 6 pies y 1,7 pulgadas inglesas. Esto es casi 6 pulgadas más alto que cualquier caballo que haya visto:
y podría suponerse que había visto los caballos más grandes de América, la conclusión sería que los nuestros han disminuido, o que hemos criado a partir de una cepa más pequeña.
En Connecticut y Rhode-Island, donde el clima es favorable a la producción de hierba, se han sacrificado bueyes
- VII. 432.
- f VII. 474.
[ no 3 que pesaban 2500, 2200 y 2100 lb, neto; y los de 1800 lb. han sido frecuentes He viſto un cerdo peſar 1050 lb, deſpués de que le hubieran quitado la ſangre, las entrañas y el pelo. Antes de ser matado, ſe intentó peſarlo con un par de baſtimas, graduadas hasta 1200 lb. pero peſaba más. Sin embargo, este cerdo probablemente no eſtaba a menos de 50 generaciones del rebaño europeo. Estoy bien informado de otro que peſaba 1100 lb.
Los caballos han sido todavía más descuidados que cualquier otro animal doméstico en América. No se les alimenta ni se les abriga en la estación más rigurosa del año.