La Cuarta Parte.

El Aceite (abusivamente llamado espíritu) de Rosas flota en la Cima del Agua en forma de una manteca blanca, lo cual no recuerdo haber observado en ningún otro Aceite extraído en ningún Alambique; aun así, hay un modo (que no ha de declararse aquí) por el cual lo he visto pasar en forma de otros Aceites Aromáticos, para Deleite y Asombro de quienes lo contemplaban. En el Aceite de Anís, que extraje tanto con como sin Fermentación, observé que todo el Cuerpo del aceite en un lugar fresco se espesaba hasta adquirir la Consistencia y Apariencia de una manteca blanca, la cual con el menor calor retomaba su Liquidez Anterior. En el Aceite de Oliva pasado por una Retorta, también he visto más de una vez una Coagulación espontánea en el Recipiente; y tengo de él conmigo así Congelado, el cual posee un olor tan extrañamente Penetrante, como si fuera a Perforar las Narices que se le acerquen. El semejante olor punzante también lo observé en el Líquido Destilado de jabón común, el cual, forzado a salir del Minium, arrojó recientemente un aceite de una penetrancia de lo más admirable; y gran extraño ha de ser, tanto a los Escritos como a las preparaciones de los Químicos, quien no vea en los aceites que destilan de Vegetales y Animales, una diferencia considerable y obvia. Mas me aventuraré a añadir, Eleutherius, (lo que tal vez juzgaréis emparentado con una Paradoja) que diversas veces, a partir del mismo Animal o Vegetal, pueden extraerse Aceites de Naturalezas obviamente diferentes. Para tal fin no insistiré en los aceites flotantes y hundidores, que algunas veces he observado flotar sobre el espíritu de Guajacum, y precipitarse bajo este, y el de diversos otros Vegetales Destilados con un Fuego fuerte y duradero; ni insistiré en la observación mencionada en otra parte, de los diversos e immiscibles aceites que nos proporciona la Sangre Humana largamente fermentada y Digerida con espíritu de Vino, porque estos tipos de aceites pueden parecer diferir principalmente en Consistencia y Peso, siendo todos ellos de color subido y adustos. Pero el Experimento