The Fruit and Market-Gardener publica todas las semanas los precios alcanzados por los productos hortícolas y de la agricultura intensiva, así como por las flores, en el gran mercado de Covent Garden. Los precios obtenidos por las uvas de postre —Colmar y Hamburgo— son muy instructivos. Tomé dos años —1907-1908— que se diferencian de los años ordinarios por haber tenido inviernos neblinosos, lo que hizo que los productos de la huerta llegaran con cierto retraso.
En los primeros días de enero, las uvas Colmar procedentes de los invernaderos de Bélgica todavía se vendían a precios relativamente bajos: de 6 peniques a 10 peniques la libra.
Pero los precios subieron lentamente en enero y febrero; las uvas de Hamburgo llegaron tarde ese año y, por lo tanto, a mediados de marzo y más tarde en abril, las Colmar alcanzaron entre 1 cheling y 6 peniques y 2 chelings y 6 peniques.
Las uvas inglesas, procedentes de Worthing y demás lugares, son sin duda preferidas a las que vienen de Bélgica o de las Islas del Canal.
A finales de abril de 1907 y a principios de mayo, se vendían incluso a 2s. y 4s. la libra.
Las mejores y más grandes uvas para las cenas alcanzan evidentemente precios exorbitantes.