son hechos aislados; así, M. Gros, en Autun, logra cosechar 600.000 libras de remolacha y zanahorias, cosecha que le permitiría mantener cuatro reses de ganado en cada acre. De hecho, las cosechas de 100.000 libras de remolacha se dan en gran número en los concursos franceses, y el éxito depende enteramente de un buen cultivo y un abonado apropiado. Resulta así que, mientras que bajo la alta agricultura ordinaria necesitamos 2.000.000 de acres, o más, para mantener 1.000.000 de reses de ganado, el doble de esa cantidad podría mantenerse en la mitad de esa área; y si la densidad de población lo requiriera, la cantidad de ganado podría duplicarse de nuevo, y el área requerida para mantenerlo podría ser aún la mitad, o incluso un tercio de lo que es ahora.58
French Gardening. — The above examples are striking enough, and yet those afforded by the market-gardening culture are still more striking. I mean the culture carried on in the neighbourhood of big cities, and more especially the culture maraîchère round Paris. In this culture each