En Francia y Bélgica, un tercio del territorio es tratado de igual manera como incultivable, aunque porciones de este son continuamente reclamadas y llevadas al cultivo.
Pero, dejando de lado la porción «incultivable», veamos qué se hace con los 565 acres de cada 1.000 de la parte «cultivable» (32.145.930 acres en Gran Bretaña en 1910).
Primeramente, se divide en dos partes, y una de ellas, la mayor —308 acres de cada 1.000—, se deja bajo «pasto permanente», es decir, en la mayoría de los casos está completamente incultivada. Se obtiene de él muy poco heno,47 y en él pasta algún ganado.
Más de la mitad del área cultivable queda así sin cultivar, y solo 257 acres de cada 1.000 acres están bajo cultivo.
De estos últimos,
- 124 acres están sembradas de maíz,
- veintiuna acres de patatas,
- cincuenta y tres acres de cultivos forrajeros, y
- setenta y tres acres de campos de trébol y gramíneas en rotación.
Y finalmente, de los 124 acres destinados al cultivo de maíz, los treinta y tres mejores, y algunos años solo veinticinco acres (una cuadragesimoprimera parte del territorio, una vigesimotercera parte de la superficie cultivable), son seleccionados y sembrados de trigo. Se cultivan bien, se abonan bien, y en ellos se obtiene un promedio de veintiocho a treinta bushels por acre; y sobre estos veinticinco o treinta acres de cada 1.000 se basa la superioridad mundial de la agricultura británica.