“El blanco de Luisiana te dirá que el criollo es blanco, con ascendencia de origen francés, español o antillano. Puede que haya algunos de esa clase —aunque no estoy segura—, pero la mayoría de los criollos son un poquito de todo y de esa misma mezcla surge el encanto delicioso que es su mayor atractivo. Para ellos, el pecado capital es la avaricia o la mezquindad. El coqueteo en el amor —una devoción excesiva por la copa— la pobreza— todos estos son defectos menores que se perdonan y se olvidan. No somos una nación detenderos, gracias a Dios, a pesar de que tú y yo, Mimi, estemos a punto de pasarnos al enemigo”.
Muchas otras historias le contó allí. Habló de aquel gobernador Perier, que armó a negros en 1729 y los envió a combatir a esa tribu de indios que inspiraba temor, los chonchas, con quienes los esclavos negros estaban haciéndose demasiado amigos, y de cómo, con una facilidad que debería haber aterrorizado a Perier, estos negros aniquilaron al enemigo indígena. Con orgullo, Jean contó cómo este ejemplo y otros dieron impulso a la posterior liberación de los esclavos, lograda en gran medida gracias a sus propios