El lunes y el martes hubo grandes preparativos en Green Gables. Tener a cenar al ministro y a su esposa era una empresa seria e importante, y Marilla estaba decidida a no dejarse eclipsar por ninguna de las amas de casa de Avonlea.
Ana estaba loca de emoción y alegría. Lo habló largo y tendido con Diana el martes por la noche, en la penumbra, mientras se sentaban sobre las grandes piedras rojas junto a la Burbuja de la Dríada y hacían arcoíris en el agua con ramitas mojadas en bálsamo de abeto.
—Todo está listo, Diana, excepto mi pastel, que tengo que hacer por la mañana, y los bizcuits de polvo de hornear que Marilla hará justo antes de la hora del té. Te aseguro, Diana, que Marilla y yo hemos tenido un par de días muy ocupados. Es una gran responsabilidad recibir a la familia de un ministro para el té. Nunca había pasado por una experiencia así. Tendrías que ver nuestra despensa. Es un espectáculo digno de verse. Vamos a tener pollo en gelatina y lengua fría. Tendremos dos tipos de gelatina, roja y amarilla, y crema batida y pastel de limón, y pastel de cereza, y tres tipos de galletas, y pastel de frutas, y las famosas conservas de ciruela amarilla de Marilla que guarda especialmente para los ministros, y pastel de libra y pastel de capas, y bizcuits como se ha dicho; y pan tierno y viejo, por si el ministro es dispéptico y no puede comer tierno. La señora Lynde dice que los ministros casi siempre son dispépticos, pero no creo que el señor Allan haya sido ministro el tiempo suficiente como para que le haya hecho mal efecto. Me quedo helada solo de pensar en mi pastel de capas. Ay, Diana, ¡y si no me sale bueno! Soñé la anoche que me perseguía por todas partes un duende espantoso con una cabeza grande en forma de pastel de capas.
—Ya lo creo que estará bueno —aseguró Diana, que era una clase de amiga muy reconfortante—. Estoy segura de que aquel trozo del que hiciste que comimos en Idlewild hace dos semanas era absolutamente elegante.