El silbato del contramaestre sonó en el campamento, y los tres se apresuraron a volver para tomar un té tardío de pan dulce con pasas y mermelada.
Casi tan pronto como terminó el té y enjuagaron las tazas, Roger preguntó: «¿Vamos a cenar bistecs de tiburón de verdad?».
—¿Por qué no? —dijo la comadre Susan.
—Señor Mate —dijo Peggy—, ¿alguna vez ha descamado un tiburón?
«Todavía no», dijo Susan.
—Es horrible —dijo Peggy.
—Más nos vale empezar de inmediato —dijo Susan—. De todos modos, ya es tarde.
Bajaron al desembarcadero donde el gran pez jaspeado de verde y blanco, con su cabeza enorme y sus ojos malvados, yacía sobre las piedras. Se arrodillaron junto a él, cada uno con un cuchillo, y comenzaron a descamar.
—Tú ráspale desde la mitad hasta la cola, yo le rasparé desde la cabeza hasta la mitad —dijo Peggy.
Los demás miraban. Roger rondaba a los contramaestres tan de cerca como podía. No podía apartar los ojos del pescado.
—Hagas lo que hagas, no le metas la mano en la boca —dijo Peggy, cuando Roger intentó medirle la cabeza con la mano—. A mí me pasó una vez, con uno más pequeño que este, y estuve un mes sin poder sostener una cuerda.
—¿Por qué? —dijo Roger.