«Por Dios, justo junto a la tolva me estaré — Dijo Juan—, y veré cómo entra el maíz. Pues nunca vi, por el parentesco de mi padre, Cómo se balancea la tolva de aquí para allá». Alein respondió: «Juan, ¿y quieres hacerlo así? Entonces estaré yo abajo, por mi coronilla, Y veré cómo cae la harina en el arcas, Ese será mi pasatiempo; pues, Juan, a fe, Puedo ser de vuestra calaña; Soy tan mal molinero como lo sois vos».
Este molon sonrió a su delicadeza, Y pensó: «Todo esto se hace solo por ardid. Creen que ningún hombre puede embaucarlos, Mas por mi vida que aun así les cegaré los ojos, Pese a toda la astucia en su filosofía. Cuantos más mañosos trucos ellos hagan, Más robaré yo cuando toque la medida. En vez de harina aún les daré salvado. Los mayores clérigos no son los hombres más sabios, Como antaño a la lobo habló la yegua: De todo su saber no doy ni un maravedí».
Por la puerta salió con gran sigilo, cuando vio su momento, muy tranquilo. Miró por todos lados, hasta hallar el caballo del clérigo, al atar detrás del molino, bajo un cobertizo; y hacia el animal fue con paso listo, y le quitó la brida en el acto. Y al verse libre, el bruto partió intacto hacia el cenagal, do yeguas van sin freno, ¡corriendo con un «¡iii-hí!» por lo malo y lo bueno!
Este molinero fue otra vez, sin decir nada, mas hizo su tarea, y con estos clérigos jugó, hasta que su grano estuvo limpio y bien molido. Y cuando la harina fue ensacada y atada, entonces Juan salió, y halló que su caballo no estaba, y comenzó a gritar: «¡Ay de mí y qué desgracia! Nuestro caballo se ha perdido: Alein, por los huesos de Dios, ponte en pie; date prisa, hombre, de una vez: ¡Ay de nosotros! nuestro rector ha perdido su palafreno». De todo esto se olvidó Alein, de la harina y del grano; todo se le había ido de la cabeza, su labor: «¿Qué, por dónde se ha ido?», comenzó a gritar.
La esposa entró corriendo de un salto,