a quien está sacrificando, y enseguida le echa un lazo al cuello, y metiendo en él un palito, lo gira y así estrangula al animal, sin encender fuego, ni hacer ninguna primicia de la víctima, ni verter ninguna libación sobre ella: y cuando la ha estrangulado y desollado, procede a cocerla. 61. Ahora bien, como la tierra de Escitia es sumamente escasa en bosques, se ha ideado este ardid para cocer la carne:—habiendo desollado a las víctimas, separan la carne de los huesos y luego la meten en calderos, si acaso los tienen, de fabricación nativa, que se parecen mucho a las cráteras lesbias, salvo que son mucho más grandes—en estos meten la carne y la cuecen encendiendo debajo los huesos de la víctima; si, sin embargo, no tienen a mano el caldero, meten toda la carne en los estómagos de las víctimas y, añadiendo agua, encienden los huesos debajo de ellos; y estos arden maravillosamente, y los estómagos contienen fácilmente la carne una vez que ha sido separada de los huesos: de este modo, un buey se hace cocer a sí mismo, y los demás tipos de víctimas también se cuecen a sí mismos. Luego, cuando la carne está cocida, el sacrificador toma una primicia de la carne y de las entrañas y la arroja delante de sí. Y sacrifican varias clases de ganado, pero especialmente
- A los demás dioses les sacrifican de este modo y estas clases de bestias, pero a Ares de la siguiente manera:—En cada distrito de los diversos gobiernos tienen levantado un templo de Ares de este modo:—se amontonan manojos de broza de unas tres furlongs de