Por la noche, al marcharse, a los caballos, hartos de avena hasta los belfos, apenas se les podía meter en las T-barras; tiraban coces, se encabritaban, los arneses se rompían, sus amos reían o maldecían; y durante toda la noche, a la luz de la luna, por los caminos del campo, había carros desbocados a pleno galope que se metían en las zanjas, saltaban trechos y trechos de piedras, trepaban por las colinas, con las mujeres asomándose por la lona para agarrar las riendas.
Los que se quedaron en el Bertaux pasaron la noche bebiendo en la cocina. Los niños se habían quedado dormidos bajo los asientos.
La novia le había rogado a su padre que la librara de las habituales bromas de boda. Sin embargo, un pescadero, uno de sus primos (que incluso había llevado un par de lenguados como regalo de bodas), comenzó a escupir agua por la boca a través de la cerradura, cuando el viejo Rouault llegó justo a tiempo para detenerlo y explicarle que la distinguida posición de su yerno no permitía tales familiaridades.
El primo, a pesar de todo, no cedió fácilmente a estas razones. En su fuero interno acusaba al viejo Rouault de ser un orgulloso, y se juntó en un rincón con otros cuatro o cinco invitados que, por mera casualidad, habían sido servidos varias veces seguidas con las peores porciones de carne, opinando también que los habían tratado mal, y cuchicheaban sobre su anfitrión, deseando con indirectas veladas que se arruinara.
Madame Bovary madre no había abierto la boca en todo el día. No la habían consultado ni sobre el vestido de su nuera ni sobre la organización del banquete; se fue a acostar temprano.
Su marido, en vez de seguirla, mandó buscar a Saint-Victor unos puros y se quedó fumando hasta el amanecer mientras bebía ponche de kirsch, una mezcla desconocida para los invitados. Esto acrecentó notablemente la consideración de que gozaba.