Hubo muchísima gente a almorzar. El refrigerio duró diez minutos; no se sirvieron licores, lo cual extrañó al doctor.
A continuación, la mademoiselle d’Andervilliers recogió unos cuantos trozos de panecillo en una cestita para llevárselos a los cisnes del estanque ornamental, y fueron a pasear por los invernaderos, donde plantas extrañas, erizadas de pelos, se alzaban en pirámides bajo jarrones colgantes de los que, como de nidos de serpientes repletos, caían largos cordones verdes entrecruzados.
La orangería, que estaba en el otro extremo, conducía por un paso cubierto a las caballerizas del castillo. El marqués, para divertir a la joven, la llevó a ver los establos.
Por encima de los soportes en forma de cesta, unas placas de porcelana llevaban los nombres de los caballos en letras negras. Cada animal en su pesebre sacudía la cola cuando alguien se acercaba y decía «¡Tchk! ¡tchk!».
Las tablas de la guarnicionería brillaban como el suelo de un salón. Los arreos de los carruajes se amontonaban en el centro contra dos columnas salomónicas, y los frenos, las fustas, las espuelas y las cadenillas estaban alineados a lo largo de toda la pared.
Carlos, entre tanto, fue a pedirle a un mozo de cuadra que enganchara su caballo. El pescante fue llevado al pie de las escaleras y, metidos a empujones todos los paquetes, los Bovary se despedirieron del marqués y de la marquesa y emprendieron de nuevo el regreso a Tostes.
Emma observaba las ruedas girar en silencio. Charles, en el extremo mismo del asiento, sostenía las riendas con los dos brazos muy abiertos, y el pequeño caballo trotaba al paso en las varas que le quedaban grandes. Las riendas flojas, que colgaban sobre su grupa, estaban húmedas de espuma, y el cofre sujeto en la parte trasera de la calesa daba golpes fuertes y regulares contra ella.