- La afinidad de la sal por el agua hace que derrita el hielo, y así podemos reducir la temperatura hasta el cero de Fahrenheit. * El cloruro de calcio tiene una atracción por el agua tan superior que mediante su uso se puede alcanzar una temperatura de -45 °C. * Incluso la disolución de cierta aleación de plomo, estaño y bismuto en mercurio puede lograr que la temperatura descienda 27 °C. Todos los demás modos de producir frío son inversiones de usos más familiares del calor. > La máquina frigorífica de Carré es un aparato destilador invertido, cuya destilación se produce por afinidad química en lugar de por calor. Otro tipo de máquina frigorífica es la exacta inversa de
Un efecto muy paradójico se debe a otra inversión.
Es difícil creer que una corriente de vapor a 100 °C pueda elevar un cuerpo de líquido a una temperatura superior a la que posee el propio vapor. Pero el Sr. Spence ha señalado que, si el punto de ebullición de una solución salina es superior a 100 °, esta continuará condensando vapor, debido a su afinidad por el agua, cuando su temperatura sea superior a 100 °. Condensará el vapor hasta calentarse al punto en que la tensión de su vapor sea igual a la de la atmósfera, es decir, su propio punto de ebullición.26
Por otra parte, dado que el calor derrite el hielo, podríamos esperar producir calor mediante el cambio inverso de agua a hielo. Esto se logra en el fenómeno de la congelación retardada. El agua puede enfriarse en un recipiente de vidrio limpio muchos grados por debajo del punto de congelación y, aun así, mantenerse en estado líquido. Pero si se perturba, y especialmente si se pone en contacto con una pequeña partícula de hielo, se solidifica al instante y su temperatura asciende a 0 °C. El efecto se muestra aún mejor en el experimento de cátedra de la cristalización retardada de una solución de sulfato de sodio, en el cual suele manifestarse un aumento repentino de temperatura de 15 o 20 °C.
La ciencia de la electricidad está llena de los casos más interesantes de inversión. Como ha señalado el profesor Tyndall, Faraday tenía una fe profunda en las relaciones recíprocas de las fuerzas físicas. El gran punto de partida de sus investigaciones, el descubrimiento del electromagnetismo, fue claramente una inversión. Oersted y Ampère habían demostrado que, con una corriente eléctrica y un imán en una posición particular como antecedentes, el movimiento es el consecuente. Si entonces un imán, un alambre y el movimiento son los antecedentes, una corriente eléctrica opuesta será el consecuente. Sería una tarea interminable rastrear los resultados de esta fecunda relación. Otra parte de las investigaciones de Faraday se ocupó de determinar las relaciones directas e inversas de las sustancias magnéticas y diamagnéticas, amorfas y cristalinas en diversas circunstancias. En todas las demás relaciones de la electricidad se cumple el principio de inversión. El voltamámetro o la cubeta de galvanoplastia es la inversa de la pila galvánica. Así como el calor aplicado a una unión de barras de antimonio y bismuto produce electricidad, se deduce que una corriente eléctrica que atraviese dicha unión producirá frío.