su irritación, y las cosas habrían podido llegar más lejos si en aquel momento no hubiese salido el ventero, el cual, por ser muy gordo, era muy pacífico. Él, al ver aquella figura grotesca revestida de una armadura que no hacía juego ni más que su silla, brida, lanza, adarga o coselete, no estuvo nada desdispuesto a unirse a las doncellas en sus muestras de diversión; pero, a la verdad, teniendo respeto a tan complicada armamento, tuvo por mejor hablarle con blandura, por lo cual dijo: —Señor caballero, si vuestra merced busca hospedaje, a excepción de la cama (porque no la hay en la venta), de todo lo demás hay mucha abundancia en este lugar. Don Quijote, observando el respetuoso continente del alcaide de la fortaleza (que tal le parecieron al ventero y la venta), respondió: —Señor castellano, para mí cualquier cosa basta, pues
“ ‘Mi armadura es mi único atuendo, Mi único descanso la liza.’ ”
Al ventero se le antojó que le llamaba Castellano porque le parecía que era «hombre digno de Castilla», aunque él era andaluz, y de la playa de Sanlúcar, tan ladrón como Caco y tan lleno de malicias como estudiante o paje.
—Pues de ese modo —dijo él—,
« „Tu lecho es la roca dura, tu sueño, vigilar por siempre;“
y si es así, bien puede desensillar y contar con una seguridad absoluta con cualquier cantidad de desvelos bajo este techo por espacio de un año, por no decir por una sola noche». Diciendo esto, se adelantó a tenerle el estribo a don Quijote, el cual se apeó con mucha dificultad y trabajo, por no haber comido en todo el día bocado, y luego encargó al ventero que tuviese mucho cuidado de su caballo, por ser la mejor pieza que comía pan en el mundo.