Lo que le sucedió a don Quijote con unos cabreros.

Fue cordialmente recibido por los cabreros, y Sancho, habiendo acomodado lo mejor que pudo a Rocinante y al asno, se encaminó hacia la fragancia que procedía de unos trozos de cabra salada que hervían a fuego lento en una olla; y aunque de buena gana hubiera querido comprobar de inmediato si estaban listos para pasar de la olla al estómago, se abstuvo de hacerlo cuando los cabreros los retiraron del fuego y, extendiendo pellejos de oveja en el suelo, dispusieron rápidamente su rústica mesa, invitando a ambos, con muestras de sincera buena voluntad, a compartir lo que tenían.

Alrededor de los pellejos se sentaron seis de los hombres de la majada, habiendo antes rogado con áspera cortesía a don Quijote que ocupara un asiento sobre un tueso que le colocaron boca abajo. Don Quijote se sentó, y Sancho se quedó de pie para servir la copa, que era de alabrana. Viéndole de pie, su amo le dijo:

—Para que veas, Sancho, el bien que encierra en sí la caballería andante, y cuán presto los que en cualquier oficio della se ejercitan vienen a ser estimados y honrados del mundo, quiero que aquí te sientes a mi lado y en compañía desta buena gente, y que seas una misma cosa conmigo, que soy tu amo y señor natural, y que comas en mi plato y bebas por donde yo bebiere; porque de la caballería andante se puede decir lo que del amor se dice: que todas las cosas iguala.