—Si a buena fama e hidalguía vamos —dijo el bachidor—, vuestra merced sola lleva la palma a todos los caballeros andantes; porque el moro en su lengua, y el cristiano en la suya, han tenido cuidado de ponernos delante vuestra gallardía, vuestro gran ánimo en acometer los peligros, vuestra fortaleza en las adversidades, la paciencia en los trabajos y en las heridas, la limpieza y continencia de los platónicos amores de vuestra merced y de mi señora doña Dulcinea del Toboso...
—Nunca oí yo llamar a mi señora Dulcinea «doña» —observó a esto Sancho—, sino solamente «la señora Dulcinea del Toboso»; y así, ya en esto está errada la historia.
—Esa no es una objeción de ninguna importancia —respondió Carrasco.
—Ni mucho menos —respondió don Quijote—; mas dígame, señor bachiller, ¿cuáles son las hazañas mías que más se entresacan en esa historia?
—En eso —respondió el bachzelor—, difieren las opiniones, como los gustos; unos juran por la aventura de los molinos de viento, que vuestra merced tomó por Briareos y gigantes; otros, por la de los batanes; este encarece la de los dos ejércitos que después parecieron manadas de carneros; aquel, la del cuerpo muerto que llevaban a enterrar a Segovia; el tercero dice que la libertad de los galeotes es la mejor de todas, y el cuarto, que ninguna se iguala a la de los gigantes benedictinos, con la batalla del valiente vizcaíno.
—Decidme, señor bachiller —a esta sazón dijo Sancho—: ¿entra en ello el cuento de la aventura de los yangüeses, cuando le dio a nuestro buen Rocinante la perendengue de buscar los xv melindres?
—Al sabio no se le ha quedado nada en el tintero —replicó Sansón—; todo lo cuenta y todo lo registra, hasta las corcovas que el buen Sancho hizo en la manta.